Рукав для Запекания

Рукав для запекания – вещь, уверенно завоевавшая доверие у хозяек. Она стала популярна благодаря возможности готовить вкусно, быстро и просто, не имея особых кулинарных навыков. Продукты в нем готовятся в собственном соку, а травы и специи, добавленные в процессе готовки, полностью отдают им свой аромат – в результате удается создавать удивительно вкусные блюда.

По внешнему виду рукав напоминает трубу из пищевого пластика, который стойко выдерживает высокотемпературные условия. Он достигает 33 сантиметров в ширину, длина же зависит от производителя.

Почему стоит покупать рукав?

• Рукав используется для приготовления мяса, птицы, рыбы и овощей. Можно готовить продукты как вместе, так и отдельно.
• Вкус блюд – это среднее между приготовленным на пару и запеченным. Ароматно, сочно, а также полезно, поэтому такой способ готовки идеален для тех, кто заботится о здоровье.
• Рукав получается герметичным, поэтому в нем можно готовить изделия в маринаде, соусах и прочих жидкостях.
• Готовка занимает гораздо меньше времени, чем это бывает при обычном запекании на противне.
• Пленка прозрачна, поэтому контролировать степень готовности гораздо легче, чем в случае с фольгой.
• Не нужно мыть противень или форму после готовки, достаточно выбросить использованный пакет.

Рукав для запекания - как в нем готовить?

Рукав - это находка для тех, кто стремится готовить вкусные блюда без огромных временных затрат. В процессе приготовления продукты теряют минимум влаги, поэтому остаются очень сочными. В овощах и фруктах сохраняются их полезные микроэлементы. Запеченное мясо и рыба практически не подгорают, поэтому в рукаве можно готовить тушку целиком.

Технология довольно проста:

1. отрезать нужную длину рукава;
2. специальным зажимом зафиксировать один его конец;
3. наполнить рукав заранее подготовленными продуктами;
4. зафиксировать второй конец;
5. в конце готовки можно разрезать пленку – так на блюде появится вкусная корочка.

Особенности использования

Несмотря на простоту готовки в термостойких пленках, следует помнить о некоторых особенностях работы с ними. Так, например:

• Рукав для запекания можно использовать в духовках, а также в микроволновых печах в режиме СВЧ.
• Нельзя, чтобы пленка контактировала со стенками духовки и тем более с открытым огнем, иначе она лопнет.
• Не допускается укладывать рукав на решетку. Только на холодный противень или в форму, учитывая, что при готовке он раздуется.
• Рекомендуемая температура – до 200 градусов. Нельзя готовить в гриль-режиме.
• Длина рукава измеряется с запасом примерно 20 см, чтобы можно было зафиксировать концы.
• Когда блюдо готово, открывать пакет нужно аккуратно, иначе можно обжечься паром. Во избежание этого в пленке делают несколько проколов.
• Доставать рукав необходимо вместе с противнем, поскольку в результате нагревания пленка легко рвется.

И еще несколько полезных секретов для хозяек.

Для запекания в рукаве следует использовать меньше соли и специй, поскольку при таком способе готовки они проявляют себя сильнее. Чтобы сделать блюдо еще более сочным, можно нарезать продукты кусочками и залить рукав бульоном или водой. Если же вы готовите большой кусок мяса, нашпигуйте его морковью и чесноком.

Также следите за состоянием пакета. Если во время готовки появился неприятный химический запах, пленка стала крошиться, сразу же выключайте духовку и вынимайте содержимое пакета.

Где купить качественные товары для кухни?

Сибирская торговая компания «Саяна» с 2000 года работает в сфере оптовых продаж товаров народного потребления. В ассортименте представлены пакеты, свечи, домашний текстиль, бумага и рукава для запекания, мангалы и походное снаряжение, швабры, бытовая химия и другие товары для дома, авто и отдыха. Мы отслеживаем потребности клиентов, поэтому регулярно пополняем каталог новой продукцией.

Преимущества торговой компании «Саяна»

• Разнообразие ассортимента
• Широкая география работы (Красноярский край, Новосибирская и Иркутская области, республика Хакасия)
• Оперативное рассмотрение заявки
• Индивидуальный подход к покупателям
• Доступные цены
• Регулярные акции и распродажи
• Быстрая доставка благодаря собственному автопарку

Если вы ищете качественные изделия, абсолютно безопасные в использовании, мы приглашаем вас за покупками!